آخرین مقالات
 
فناوری بلوتوث 5 را بیشتر بشناسیم
فناوری بلوتوث ۵ را بیشتر بشناسیم
 
کاربرد میکرو سیال ها
کاربرد فناوری میکروسیال (LOC)
 
پرینتر سه بعدی
آشنایی تخصصی با چاپ گر سه بعدی
 
معرفی 15 زبان برنامه نویسی محبوب
معرفی ۱۵ زبان برنامه نویسی محبوب از دیدگاه وب‌سایت GitHub
 
مقاله آشنایی با فناوری هولوگرام 3 بعدی
آشنایی با فناوری هولوگرام ۳ بعدی
مطالب برچسب شده ‘دانلود کتاب Food Nanoscience and Nanotechnology’
تازه ترین ها
مرتب سازی
فروشگاه کتاب فنی و مهندسی مکاسیس
 
ادامه مطلب
۱۹ فروردین, ۱۳۹۶

کتاب علم و فناوری نانو در صنایع غذایی

علم نانو و نانوتکنولوژی تاثیر بسیار زیادی بر صنعت غذا داشته است . این فناوری توانسته است خاصیت و کارکرد مواد مغذی در غذاها را افزایش دهد و به حفظ و نگهداری غذاها کمک نماید . این فناوری با اضافه کردن مواد ضد میکروبی و یا کاهش فعالیت آب ، باعث ماندگاری بیشتر مواد غذایی شده است . این کاربردها در چند سال اخیر بیشتر شده و علم مواد غذایی را وارد عرصه ی جدیدی کرده است . این کتاب برخی از کاربردهای فناوری نانو درصنعت غذا و تاثیر آنها بر تولید و حفظ مواد غذایی را نشان میدهد.

47
اکانت
بستن
*
*
پاسخ دهید: 2 + 9
پیشنهاد ویژه
 
کتاب حساب دیفرانسل توماس ویرایش 14
کتاب حساب دیفرانسل توماس ویرایش ۱۴
 
دانلود کتاب استاتیک مریام ویرایش هشتم 8
دانلود کتاب استاتیک مریام ویرایش هشتم ۸
 
نام گذاری صفحات بلوری به روش میلر
نام گذاری صفحات بلوری به روش میلر + آزمون آنلاین
 
کتاب مبانی و کاربردهای مکانیک سیالات یونس سنجل ویرایش 3
کتاب مبانی و کاربردهای مکانیک سیالات یونس سنجل ویرایش ۳
 
انرژی های نو ، قسمت اول : انرژی خورشیدی (معرفی و کاربردها و جایگاه در ایران)
انرژی های نو ، قسمت اول : انرژی خورشیدی (معرفی و کاربردها و جایگاه در ایران)